Jajanan pasar sehari-hari

Pagi hari tiba adalah yang kita tunggu-tunggu. Kita bersiap-siap untuk beraktivitas. Aktivitas kita yang pertama setelah mandi atau setelah membersihkan diri adalah makan. Makan pagi sangat penting bagi kita karena seharian penuh kita akan beraktivitas bahkan bisa sampai sore. Apa makanan favorit kamu untuk pagi hari? Mungkin nasi gurih, nasi uduk, nasi goreng, atau nasi pecel. Tapi ada makanan yang bukan nasi dan simpel sekali untuk dimakan yaitu jajanan pasar atau kue-kue yang dijual sehari-hari di pasar.
           Ilustrasi pasar kue

Ada berbagai macam jajanan pasar atau kue-kue yang dijual di pasar, kamu tinggal pilih yang kamu sukai apakah terbuat dari tepung terigu, tepung beras, atau dari beras ketan, yang manis atau yang asin, yang digoreng, dipanggang, atau dikukus, atau pula direbus.

Pagi hari ini aku ingin makan jajanan pasar, siap-siap pergi ke pasar dengan motor Zealsun keluaran tahun 1999. Aku berniat membeli sepuluh macam jajanan pasar yang akan aku ceritakan kepada kamu semu nanti.

Aku baru kembali dari pasar untuk membeli jajanan pasar buat makan pagi hari ini. Inilah jenis-jenis jajanan pasar yang aku beli di pasar yaitu roti canai, risol, Bika, boh rom-rom, timphan baloun, timphan, pulut, donat, tahu isi sayur dan serabi.

Berikut ini aku jelaskan sedikit tentang macam-macam jajanan pasar yang sudah aku beli yaitu terbuat dari bahan-bahan apa dan sedikit cara pembuatannya.

1. Roti canai
Roti canai terbuat dari tepung terigu. Cara pembuatannya tepung terigu dicampurkan dengan air secukupnya tanpa menggunakan ragi kemudian di panggang. Biasanya canai di makan dengan gula dan ada pula yang makan dengan kari, kue ini memang berasal dari India.

2. Risol
Risol terbuat dari tepung terigu untuk kulitnya dan di isi dengan sayur-sayuran seperti wortel dan kentang yang di tumis terlebih dengan bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

3. Bika
Bika terbuat dari bahan-bahan tepung terigu, gula, santan kelapa, telur, air dan garam. Bika di masak dengan cara di panggang di dalam loyang.

4. Boh rom-rom
Boh rom-rom adalah makanan atau kurs khas Aceh. Boh rom-rom mirip dengan cenil terbuat dari tepung ketan yang di aduk dengan air hangat dapat pula di campur dengan air perasan daun padan kemudian di bentuk bulat sedikit lebih besar dari kelereng kemudian di dalamnya di isi dengan gula merah. Boh rom-rom yang sudah di buat ini kemudian direbus sampai matang.

5. Timphan baloun
Timphan baloun terbuat dari tepung terigu yang di campur dengan air ditambah dengan garam seperti membuat kulit risol kemudian di isi dengan kelapa parut yang dimasak dengan gula merah atau gula pasir. Timphan baloun siap dinikmati tanpa di masak lagi.

6. Timphan
Timphan adalah panganan atau kue khas dari Aceh. Biasanya tersedia saat hari-hari besar keagamaan seperti hari raya, tetapi dewasa ini tidak jarang dapat kita jumpai di jual di pasar.
Timphan terbuat dari bahan-bahan tepung ketan, santan dan isinya sari kaya yang terbuat dari tepung maizena, telur dan gula. Timphan di masak dengan cara di kukus.

7. Pulut
Pulut terbuat dari beras ketan yang diaron kemudian diaduk dengan santan kelapa sedikit demi sedikit. Kemudian di bungkus dalam daun pisang seukuran risol atau timphan, kemudian di panggang dengan api arang seperti memanggang ikan atau sate.

8. Donat
Donat terbuat dari tepung terigu ada pula yang terbuat dari tepung kentang. Tepung terigu di campur dengan air dan ragi kemudian di diamkan selama 30 menit, kemudian adonan di bentuk dan di goreng.

9. Tahu isi sayur
Tahu mentah dilubangi tengahnya kemudian di isi dengan tumisan toge, wortel dan kentang kemudian di goreng setelah dicelupkan ke adonan tepung terigu dan air.

10. Serabi
Serabi bisa terbuat dari tepung beras atau tepung terigu yang ditambahkan dengan ragi. Kemudian dipanggang di loyang yang khusus untuk memanggang serabi.

11. Bulukat selei
Bulukat selei terbuat dari beras ketan yang diaron kemudian dimasukkan ke loyang diratakan kemudian diatasnya dilapisi selai yang terbuat dari santan, telur, tepung maizena dan gula.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Popular Posts